삼천리 Together Vol. 70  2018.01월호

Life Story
정육점

속이 꽉 찬 곱, 진한 국물이 진국
바른고기, 正肉店의 한우 곱창

철분과 비타민이 풍부하고 콜라겐이나 엘라스틴 같은 탄력섬유가 많은 소 곱창.
맛도 독특해 한 번 빠지면 헤어나오기 어렵고, 특히 고아서 우려내 먹으면 별미로 손꼽힌다.
이에 정육점에서는 겨울 신메뉴로 한우 곱창을 준비했다.
고단백 저콜레스테롤 음식으로 겨울 입맛을 사로잡을 곱창 요리를 만나보자.

한우 곱창전골

한우 곱창전골(점심 한정)

얼큰하고 진득한 국물이 일품인 겨울 신메뉴 곱창전골이 점심 특선 메뉴로 출시됐다. 곱창은 뭐니뭐니해도 곱이 얼마나 꽉 찼는지가 관건. 정육점에서는 고소한 곱으로 속이 꽉 찬, 신선한 최상급‘국내산 한우 곱창’만 사용한다. 여기에 대파, 알배기배추, 쑥갓, 팽이버섯, 느타리버섯 등 풍성하게 제공되는 채소와 버섯이 환상적으로 어우러지며, 오동통한 우동사리까지 더해져 진한 전골육수를 푸짐하게 맛볼 수 있다.

한우 곱창전골

* 판매가격 : 24,000원(1인 기준 / 2인 이상 주문 가능)
* 추가메뉴 : 우동사리 3,000원(곱창전골 주문 시 기본으로 포함), 곱창전골 볶음밥 3,000원(곱창전골을 다 먹은 후 볶아먹는 메뉴)

한우 곱창뚝배기

한우 곱창뚝배기(저녁 한정)

한우 곱창뚝배기는 고기 주문 시 이용 가능한 메뉴로, 저녁특선 메뉴로 출시됐으며 뚝배기에 담겨 나오는 국내산 한우 곱창의 국물이 진해 고기와 함께 혹은 술안주로 먹기 좋은 저녁 메뉴다.
* 판매가격 : 28,000원
단, 이 메뉴에는 볶음밥이 제공되지 않는다.

정육점 공식 홈페이지 OPEN!

www.justbutchers.co.kr
* 주소를 클릭하면 정육점 공식 홈페이지로 이동합니다.
각 매장 정보 및 메뉴 등을 확인할 수 있는 공식 홈페이지가 오픈했습니다.
홈페이지에서 정육점에 대한 더 많은 정보를 확인하세요.

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正肉店은 최상급 1++ 숙성 한우만을 제공합니다.

正肉店 찾아가기

주소:
서울시 서초구 동광로 80 정암빌딩 1-2F
문의:
02) 3482-5963
영업:
오전 11:30 ~ 오후 10시
(저녁맞이 준비 오후 3시 ~ 5시 30분, 라스트오더 오후 9시)
주차:
발렛파킹
SNS:
인스타그램 @just_butchers
* 아이디를 누르면 정육점 인스타그램으로 바로 이동합니다.
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