입맛을 깨우는 고품격 보양식
중국식 냉면 & 중화냉면

Chai797 Black의 ‘중국식 냉면’과 Chai797의 ‘중화냉면’은 시각적으로도 미각적으로도 여름의 정수를 제대로 담아냈다. 정성스럽게 우려낸 육수는 깊고 진한 풍미를 자랑하는데 시원하게 얼려져 있어 청량감이 입 안을 가득 채운다. 또 건강을 생각한 보양식재료들도 정갈하게 올려져 있어 보는 것만으로도 기운이 솟아난다. 특히 Chai797 Black 서래마을점의 중국식 냉면은 오향장육, 해파리 냉채, 새우, 해삼 등 풍성한 토핑이 곁들여져 격식 있는 중식 다이닝 경험을 선사한다. 닭다리살 냉채와 해산물을 아낌없이 담아낸 Chai797의 중화냉면 또한 감칠맛과 다채로운 식감을 경험케 할 것이다. 더 맛있게 먹으려면 얼음을 띄운 새콤달콤한 육수를 한 숟갈 먼저 맛본 후 육수가 잘 배어든 고명과 면을 골고루 맛보면 된다. 기호에 따라 함께 제공되는 소스를 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다.

* 중국식 냉면 판매 매장 : Chai797 Black 서래마을점
* 중화냉면 판매 매장: Chai797 광화문SFC점, 청계천점, 광화문점, 잠실롯데캐슬점, 여의도점, 역삼GFC점, 을지로점, 시청점, 잠실롯데월드몰점

닭의 풍미와 냉면의 조화로움
보양 닭냉면

진한 감칠맛과 새콤달콤한 풍미가 조화로운 육수에 듬뿍 올려진 닭다리살 냉채. Chai797이 자신 있게 선보이는 ‘보양 닭냉면’은 입맛을 살려주면서 속까지 든든하게 채워주는 별미다. 중국식 간장을 베이스로 부드럽게 재운 닭다리살 냉채는 촉촉하면서도 깔끔한 맛이 일품이며 입에 넣는 순간 부드럽게 퍼진다. 정성스럽게 우려낸 시원한 육수는 더위로 지친 기력을 되찾는 데 제격이다. 기름지고 자극적인 음식이 부담스러운 여름날 가볍지만 결코 가볍지 않은 풍성한 맛을 원한다면 보양 닭냉면이 좋은 선택이 될 것이다.

* 보양 닭냉면 판매 매장 : Chai797 롯데영등포점, 강남점, 파미에스테이션점, 현대중동점, 현대킨텍스점, 현대신촌점, 현대미아점, 김포롯데몰점, 건대스타시티점, 롯데노원점, 동대문시티아울렛점, 롯데프리미엄아울렛 의왕점, 트리플스트리트송도점, 아이파크고척점, 스타필드수원점, 롯데동탄점, 롯데광복점, 롯데부산본점, 신세계천안아산점, 현대충청점, 타임테라스동탄점, 롯데몰광명점, 대전현대아울렛점, 롯데포항점, 파르나스몰점, 신세계광주점, 신세계센텀점, 롯데대구점, 신세계김해점

냉면과 함께하면
더 맛있는 메뉴들

클래식한 조합으로는 ‘탕수육’과 ‘꿔바로우’를 추천한다. 중식요리의 진수인 달콤한 탕수육이나 꿔바로우를 한 입 먹고 산뜻한 냉면국물을 한 숟가락 곁들이면 익숙하면서도 신선한 최고의 조합을 확인할 수 있다. 더욱 깊은 풍미를 원한다면 ‘마파두부’를 선택해보자. 짭짤하고 얼얼한 풍미의 마파두부는 시원한 중화냉면과 대조적인 매력을 선사한다. 달콤짭짤 감칠맛을 지닌 깐풍기 또한 냉면과 좋은 궁합을 보여준다. 차가운 냉면 한 젓가락에 겉바속촉 깐풍기 한 조각을 함께 곁들인다면 식감과 온도, 맛까지 완벽한 밸런스를 이뤄 입맛을 더욱 자극해줄 것이다. 든든한 한 끼를 원한다면 ‘XO소스 쇠고기 볶음밥’이 좋다. 냉면의 청량함에 고슬고슬한 볶음밥이 더해지면 식사로서의 만족감은 배가 될 테니 말이다. 입맛 잃기 쉬운 여름 무기력한 일상 속에서 필요한 건 단순히 시원한 음식이 아니라 마음까지 채워줄 든든한 한끼일 터. 지친 계절에 잠시 쉬어 가는 여유를 전하고자 선보이는 Chai797의 신메뉴들이 시원함 그 이상의 만족을 선사할 것이다.