프리미엄 한우와 함께하는 가정의 달
5월은 가정의 달로 어린이날, 어버이날, 스승의날 같은 가족행사가 많은 때다. 조금은 의무로라도 바쁜 일은 잠시 내려놓고 가족과 식사나 여행 등 좋은 시간을 함께 가져야 하는 달이기도 하다. 가족과의 만남에 빠질 수 없는 것이 식사이고 여기에 빠지면 서운한 음식이 바로 고기다. 코로나19 이후 오랜만에 제대로 된 가족모임이 많아진 만큼 여기에 어울리는 더욱 맛있는 요리가 필요할 터. 집에서 오붓하게 또는 근교로 나가 캠핑을 즐기며 프리미엄 한우와 함께 더욱 행복한 시간을 만들어보자.
글. 사내기자 김승수 대리(삼천리ENG 외식사업본부 마케팅팀) / 정리.PR팀
바른고기 정육점이 선보이는 푸짐한 한우세트
삼천리ENG 외식사업본부(SL&C)가 선보이는 다양한 형태의 가정간편식 HMR(Home Meal Replacement) 제품 중 이번 달에는 바른고기 정육점의 한우세트를 소개한다. 최상급 1++ 한우를 선보이는 프리미엄 한우 등심 전문점 ‘바른고기 정육점’은 최고급 한우를 1.2℃의 저온에서 21일간 숙성 후 특정부위를 엄선해 제공하는데 촉촉한 육즙과 깊은 풍미는 물론 씹는 맛까지 사로잡기 위해 최적의 두께로 고기를 썰어 제공하고 있다.
일반적으로 육고기는 각 부위마다 맛과 식감 등 특징이 모두 달라 무릇 고기마니아라면 각자 자신이 좋아하는 부위가 정해져 있기 마련. 바른고기 정육점에서는 고객들이 가장 좋아했던 인기 부위 6가지를 엄선하고 이를 다양한 조합으로 구성해 총 5개 세트를 만들었다. 좋아하는 부위가 모여 있는 세트를 고를 수 있도록 선택지를 다양화한 바른고기 정육점 한우세트의 다채로운 구성을 만나보자.
<바른고기 정육점이 선보이는 5가지 세트>
1++ 한우 특선 세트 : 3가지 맛 등심, 안심, 살치살, 치마살
1++ 한우 감사 세트 : 등심, 안심, 불고깃감
1++ 한우 등심 세트 : 등심, 살치살
1++ 한우 정성 세트 : 등심, 불고깃감
1++ 한우 실속 세트 : 불고깃감
<바른고기 정육점이 선보이는 6가지 부위>
3가지 맛 등심 : 가장 사랑받는 시그니처 부위로 알등심, 근막, 새우살을 모두 즐길 수 있는 꽃등심 부위다. 윗등심과 아랫등심 중앙에 위치한 꽃등심 부위의 특성상 풍부한 육즙을 즐길 수 있다.
등심 : 구이로 즐기기에 좋은 최고 부위로 근육질과 마블링이
골고루 형성돼 있어 풍미가 일품이다.
안심 : 소 한 마리에서 겨우 2채 나오는 귀한 부위로
가장 부드러우면서도 진한 육향이 특징이다.
살치살 : 윗등심 일부에 있고 눈꽃이 내린 듯 화려한 마블링,
부드러운 식감, 풍부한 육즙이 특징이다.
치마살 : 양지 끝자락에 위치한 치맛자락 같은 육질이 특징인 부위로
식감과 진한 육향이 매력적이다.
불고깃감 : 목심 또는 설도를 얇게 저며 불고기와 샤브샤브 등
맛 좋은 요리로 즐길 수 있다.
고마운 이에게 마음을 전할 수 있는 가정의 달 5월. 직접 전하는 선물 혹은 같이 떠나거나 초대해 대접하는 식사로 즐기기 좋은 바른고기 정육점 한우세트로 행복하고도 풍성한 한 달을 만들어보면 어떨까.
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바른고기 정육점 찾아가기
• 을지로점 : 서울특별시 중구 청계천로 100 시그니처타워 지하1층 / 02-6020-0606
• 강남점 : 서울특별시 강남구 테헤란로 110 캠브리지강남빌딩 지하1층 / 02-501-7020
• 여의도점 : 서울특별시 영등포구 국제금융로2길 17 씨티플라자빌딩 2층 / 02-3775-4667~8
• 광화문 SFC점 : 서울특별시 중구 세종대로 136 파이낸스빌딩 지하2층 / 02-318-6102
